La vuelta al Vino en 30 minutos

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Autor: Manuel Domínguez
Encargado de la Academia del Vino de El Catador

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Si no vino a aprender de vino entonces, ¿a qué vino?

Así como el título de la novela destacada del escritor francés, Julio Verne, “La vuelta al mundo en ochenta días”, viaja de la mano de El Catador y dale La vuelta al vino en 30 minutos.

Manuel Domínguez —encargado de la Academia de Vino de El Catador — ha compartido su pasión a través de Wine & Spirit Education Trust, desde el 2017, impartiendo talleres de sommelier y conocimientos básicos de vino y maridaje, lo cual lo convierte en el profesor ideal para mostrarte todo lo que necesitas explorar en el mundo de los vinos y destilados.

¿Qué temas dominarás al tomar este curso?

El proceso de la elaboración del vino: con qué, cómo, y dónde se elabora.
Las diferentes variedades de uvas.
Los 4 elementos que caracterizan al vino: color, aroma, acidez y dulzor.
Cómo leer una etiqueta de una botella de vino.
Los pasos y las herramientas necesarias para servir el vino de manera correcta.
Las decisiones tomadas en la bodega que influyen en el estilo de un vino.
Las tres etapas de la cata sensorial para degustar vinos.
Cuándo y cómo guardar un vino.

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¿Para quién es este curso?

Empresarios

Que requieren aumentar su expertise en el mundo de la cultura del vino.

Asesores

Que buscan impresionar a sus clientes descorchando un vino en solo segundos.

Influencers

Que necesitan aprender a leer etiquetas de bebidas para promocionarlas adecuadamente.

Anfitriones

De eventos que desean servir en la copa correcta para impresionar a sus invitados.

Dueños de negocio

Que buscan sorprender a sus socios ofreciéndoles un vino a la temperatura ideal.

Agentes de venta

Que requieren sorprender a sus compradores ofreciéndoles un vino de oportunidades.

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Manuel Domínguez Rodriguez,
Encargado de la Academia del Vino de El Catador

Manuel Domínguez es un apasionado de la gastronomía, que lo llevó a explorar el mundo de los vinos y el arte de la mixología a través de sus viajes a España y Francia. Cuenta con una formación profesional como Administrador Hotelero, enfocado en Alimentos y Bebidas, con una especialidad en turismo electrónico. Actualmente, es el encargado de la Academia del Vino de El Catador, durante los últimos 4 años y medio, dirigiendo el Wine Bar y desarrollando talleres y catas de vinos para clientes y socios.

Manuel Domínguez Rodríguez

Encargado de la Academia del Vino de El Catador

Manuel Domínguez es un apasionado de la gastronomía, que lo llevó a explorar el mundo de los vinos y el arte de la mixología a través de sus viajes a España y Francia. Cuenta con una formación profesional como Administrador Hotelero, enfocado en Alimentos y Bebidas, con una especialidad en turismo electrónico. Actualmente, es el encargado de la Academia del Vino de El Catador, durante los últimos 4 años y medio, dirigiendo el Wine Bar y desarrollando talleres y catas de vinos para clientes y socios.